Üretim & Kalite
Sağımdan sofraya her adımı kontrol altında, kesintisiz soğuk zincir.
Sütün altı adımlık yolculuğu
- 01
Çiftlikten toplama
Çiğ süt, sağımdan sonraki 2 saat içinde soğutmalı tankerlerle toplanır.
- 02
Laboratuvar kabulü
Her tanker yağ, protein, antibiyotik ve mikrobiyolojik açıdan 18 testten geçer.
- 03
Pastörizasyon
Süt, besin değeri korunarak kontrollü sıcaklıkta pastörize edilir.
- 04
Mayalama & olgunlaştırma
Yoğurt ve peynirler, geleneksel kültürlerle sabırla olgunlaştırılır.
- 05
Dolum & paketleme
Hijyenik, temassız hatlarda dolum yapılır; her parti kayıt altına alınır.
- 06
Soğuk zincirle dağıtım
Ürünler 4°C'yi aşmadan bayilere ve satış noktalarına ulaştırılır.
Her tankerde 18 analiz
Kabul edilmeyen tek damla süt üretime girmez. Yağ, protein, kuru madde, antibiyotik kalıntısı ve mikrobiyolojik testler kendi akredite laboratuvarımızda yapılır.
- Antibiyotik kalıntı testi
- Yağ ve protein analizi
- Somatik hücre sayımı
- Mikrobiyolojik kontrol
Sertifikalı ve denetimli üretim
Sıkça sorulanlar
Ürünlerinizde katkı maddesi var mı?
Hayır. Yoğurt ve peynirlerimizde koruyucu, kıvam artırıcı ya da süt tozu kullanmıyoruz; yalnızca süt, maya ve tuz.
Bayilik şartları nelerdir?
Soğuk depolama imkânı olan, bölgesinde aktif satış ağı bulunan işletmelerle çalışıyoruz. Başvuru formunu doldurmanız yeterli, bölge sorumlumuz sizi arar.
Toptan satış yapıyor musunuz?
Evet. Otel, restoran, kafe ve marketlere düzenli sevkiyatla toptan satış yapıyoruz.
Ürünlerin raf ömrü ne kadar?
Günlük süt 5 gün, yoğurtlar 21 gün, beyaz peynir 9 ay, UHT süt 6 aydır. Tüm ürünler +4°C'de saklanmalıdır.
Tesisinizi ziyaret edebilir miyiz?
Okul ve kurum gruplarına önceden randevu ile tesis gezisi düzenliyoruz.
Bölgenizde Yeşil Ova bayisi olun
Soğuk zincir desteği, düzenli sevkiyat ve güçlü marka bilinirliğiyle birlikte büyüyelim.